Мы всегда открыты для сотрудничества!
Только напишите свои контакты

YAIYLA

терруарные вина Крыма
YAIYLA – это крымский негоциантский проект. Его основатель Виталий Маринчук старается выразить уникальную природу Крыма и доказать, что в этом регионе можно создавать терруарные вина высокого качества из автохтонных и европейских сортов винограда.

Занимаясь длительное время винной торговлей и наблюдая, как развиваются и растут у нас на глазах крымские производители и бренды, мы мечтали создать собственное вино, поэтому в 2013 году решили зарегистрировать торговую марку YAIYLA для производства крымского высококачественного вина.

Качество и самобытность – наши основные принципы, которыми мы руководствуемся на всех этапах создания вина от выбора винограда и оборудования до этикеток и продвижения.

Хорошее вино это прежде всего хороший виноград. Каждый год мы объезжаем крымские виноградники и отбираем лучшие образцы для создания высококачественных вин.

Мы стремимся быть современными и уникальными. Мы энтузиасты, которые находятся в поиске лучшего вкуса и качества, сохраняя при этом традиции и аутентичность.

Процесс производства
Сбор винограда
Сбор винограда на лучших виноградниках Крыма. Прежде чем собрать виноград, мы тщательно проводим анализы на предмет фенольной зрелости ягоды, уровня кислотности и накопления сахаров. И лишь тогда, когда степень зрелости достигает нужного нам уровня, начинается сбор урожая.
Переработка
Переработка винограда проводится на винодельне «Усадьба Перовских» по нашей технологии и под контролем наших специалистов. Главный винодел проекта - Алексей Чернега.
Выдержка
Дополнительную выдержку наших вин мы проводим в собственных дубовых бочках французской компании Radoux.
Терруар
Главная особенность Крыма – исключительное разнообразие климатических зон и винодельческих терруаров. Наша цель – выразить через наши вина истинную природу Крыма, его региональную и сортовую самобытность.

Мы стремимся производить вина, которые отражают свое происхождение, демонстрируют особенности тех регионов и виноградников, откуда был получен виноград.

Приобретая вина YAIYLA, вы всегда можете быть уверены в том, что они произведены из винограда, выращенного в Крыму с привязкой к конкретной винодельческой зоне.

Где нас найти
Контакты
Республика Крым, г. Севастополь, ул. Токарева, 3.
+7 915 134 62 15
magnum.crimea@gmail.com

г. Москва, ул. Угрешская, д. 14с1, бизнес-центр "Угрешский"
+7 (903)775-8936
vmamicheva@gmail.com

Сайт разработан при поддержке проекта В.И.Н.О
Made on
Tilda